原标题：我国西瓜年产量褂讪在6000万吨控制，国产物种占有率超98%
西瓜为何四季甜（经济聚焦·农田庐的簇新事）
北京市农林科学院在大兴区庞各庄汲引的“京彩”“京好意思”系列微型西瓜。张 洁摄（东说念主民视觉）
“坚捏农林牧渔并举，增增加元食品供给”“真切实施种业振兴举止，加速选育实行冲破性品种，鼓动先进适用农机装备研发诓骗，买通农业科技实行‘终末一公里’”……本年《政府责任解说》围绕“三农”责任作出要紧部署。农田庐新本事、新品种、新场景不休披露，本版今起推出“农田庐的簇新事”系列报说念，柔柔西瓜育种、无东说念主农场等农业新遵守、新形态，展现旷野里的焕发祈望。
——编 者
记者在山东省嘉祥县立国应承购物超市看到：货架上，一个个圆滔滔的西瓜相配瞩目。中午时辰，顾主们绵绵不休，通常有东说念主捧走一个，或交给伴计切开散称。
我国事世界上最大的西瓜坐褥国和糜掷国，西瓜年产量褂讪在6000万吨控制。据吞并国粮农组织统计，这一产量约占大众的60%。
循着“西瓜解放”的甘甜，记者侦探了一年四季西瓜褂讪供应背后的故事。
西瓜为何淡季不淡？
糜掷需求旺，品性有保险
在立国应承购物超市里，云南汲引的蜜宝西瓜在每斤4.99元以上。“别看价钱比夏天高，卖得却少量也不差。”超市司理张红涛指着正在补货的西瓜说。近半个月来，这家超市的西瓜日均销量褂讪在160斤以上，周末还能冲破240斤。
张红涛不雅察发现，淡季里购买西瓜的顾主，单次购买量不大，但购买频次和意愿很高。正在挑选西瓜的张女士等于常客。“西瓜水分足、甜而不腻，家里老东说念主孩子齐爱吃。”她笑着说，“前一阵天还冷，在家吹着暖风、吃着西瓜，就跟夏天喝冷饮相同过瘾。”
西瓜淡季不淡，除了糜掷者为口味和情怀买单，也在于其品性有保险。为了保证最好口感，超市聘请冷藏专柜摆列，西瓜在这里能保捏最好景象7—10天。“有的顾主悲痛这段时代西瓜不够熟，咱们也提供开瓜验货劳动，让顾主买得更宽心。”张红涛说。
在嘉祥县嘉祥街说念护山果蔬批发阛阓，刚从海南基地发来的10吨西瓜正在卸货，从事10多年西瓜批发贸易的雇主李开国先容，春夏日节销售的多为土产货瓜“甜王”和“京欣”，天一冷，主要靠南边产区戮力，多为皮韧耐运的品种，糖分荟萃足，口感褂讪。
西瓜淡季不淡，豪门国际官网娱乐网也在价钱走势上获得侧面印证。“西瓜阛阓供应和价钱波动具有权臣的季节性特色。”中国农业科学院农业信息臆测所臆测员赵俊晔先容，每年参加10月份之后，西瓜供应开动减少，价钱冉冉攀升，一季度的西瓜寰宇月均批发价钱一般在每斤3元以上。4月份之后，西瓜上市量权臣增加，价钱马上回落，特别是到了三季度，朔方产区西瓜联接上市，价钱频繁处于一年中的低位。
不同季节吃的瓜是一个地儿的吗？
五大产区终了四季不休供应
热量充沛、光温敷裕的海南岛，是寰宇冬季瓜果蔬菜主要坐褥基地之一。在位于海南省三亚市海棠区的北山洋汲引基地里，西瓜照旧完成得益。“品种好、包装好，卖得也好。”基地矜重东说念主、海南农垦神泉集团有限公司副总司理张威先容，基地汲引的麒麟无籽西瓜，瓜瓤鲜红、脆甜多汁，糖度（指含糖浓度，数值越大越甜）可达到14，很受阛阓接待。
为了让辽阔的糜掷者回味到跨季的甜，各样巧念念用在了田间。工东说念主们精挑细选的西瓜，被装入特制瓦楞纸箱，箱内可容纳4个分量在10斤至12斤的西瓜，BET365下注瓜与瓜之间用厚纸板离隔。据先容，近期发往国内其他地区的西瓜在途中扬弃保温即可，无需冷链物流。
在该基地滋长的西瓜，主要发往山东、北京乃至东北地区的商超，每斤4元的阛阓价，同往年每斤2.8至3.5元比拟有所高潮。张威先容，客岁将汲引限制扩大到500亩，每亩产量5000斤控制，“瓜还在地里就齐被订走了”。
为杰出志西瓜喜热好光又怕涝的习性，基地搭起了大棚，为西瓜遮风挡雨并保捏相对褂讪的温度和热量。基地还引进了滴灌系统和监测配置，为西瓜滋长提供相宜的“小表象”。
西瓜四季不休，巧妙是什么？北京市农林科学院蔬菜臆测所臆测员、国度西甜瓜产业本事体系首席科学家许勇先容，我国邦畿清明，具有各样化的地舆表象上风，再加上培育出相宜品种，以及步调保护地栽培、水肥一体化、绿色防控等本事的平时诓骗，在不同季节齐能找到安妥西瓜滋长的地区与坐褥环境。
现在，我国西瓜已酿成五大产区，以长江流域与黄淮海地区为主，占69%以上，华南、西北与东北为辅。在周年供应分裂上，华南地区冬季供应、长江流域与黄淮海地区终了春提早，西北地区延后上市，东北与西北露天汲引保险夏秋供应。
个性化品种如何培育？
聘请分子育种，瓤色多彩、类型各样
在河南省中牟县姚家镇闫家村，汲引户马秀红家里有2亩大棚，除了惯例品种，她还留了半亩用来汲引彩虹西瓜，这几日她忙着将育好的苗种移栽到地里。
马秀红口中的彩虹西瓜，是中国农业科学院郑州果树臆测所这些年研发的特色新品种，切开后呈现出红黄相间的双色果肉，纵剖面宛如一齐彩虹，何况甜度高、果肉酥脆，富含β—胡萝卜素。
“这个品种是将高糖度的红肉西瓜与口感酥脆的黄肉西瓜进行杂交，从后代中筛选培育而成。”中国农业科学院郑州果树臆测所副臆测员、河南省西甜瓜产业本事体系各人赵胜杰先容。
为得志糜掷者在吃瓜上的个性化需求，我国西瓜育种持久紧跟阛阓。许勇先容，现在国内西瓜品种类型各样，从锻真金不怕火期不错分为早熟、中早熟、晚熟等，从个头上不错分为大型、中型、微型西瓜等，从瓤色上不错分为红色、黄色、橙色与多彩瓤色。由许勇团队选育的“京好意思2K”，单果重约4斤，已成为我国微型西瓜第一大主栽品种，更适合刻下糜掷需求。
多彩各样的西瓜背后，是科技育种沁出的中国甜。我国西瓜育种本事革命处于世界第一方阵，国产物种占有率超98%，优质化已成为国内阛阓标配。早在2012年，许勇团队完成世界首张西瓜基因图谱的画图，大开了西瓜世界的“黑匣子”，找到多个抗枯萎病、炭疽病、白粉病的病性基因，同期也明确了果实含糖量、大小、体式等品性的基因功能。
“这些年，咱们聘请最新的分子育种步调，通过分子标记团聚不同西瓜优良性状基因，大幅普及了育种遵守、精确度和指标性，将育种时代从7—10年虚构至3—4年。”许勇说。
异日，西瓜还将往什么标的培育？许勇先容，刻下西瓜在坐褥中还面对着极点表象频发、新发病害增加等挑战；同期，糜掷者对西瓜瓤色和品性条件也越来越高，因此仍有待进一步挖掘抗病抗逆与优质资源的优良基因，不休普及西瓜抗性和品性，丰富品种类型，“特别是瓤色各样的优质中小果型，将是异日西瓜品种的亮点。”
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